BISCUITS À l’AVOINE ,BANANES ET FRAISES                           

Préparation 5 minutes Temps de cuisson 12 minutes
Portions 12-14
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INGRÉDIENTS

1 tasse de flocons d'avoine, sans gluten si nécessaire
2/3 tasse de farine d'amandes
2 cuillères à table de graines de lin
1/3 tasse de farine d'avoine (~ 1/2 tasse d'avoine roulée GF, moulue)
½ cuillère  à table de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
1/3 tasse de sucre de coco
1 banane moyenne en purée (~ 1/2 tasse)
1 petite banane hachée
1/2 tasse de fraises hachées (fraiches ou congelées )
¼ de tasse de mini pépites de chocolat (facultatif)

INSTRUCTIONS

Préchauffer le four à 350F, tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin, mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger l'avoine, la farine d'amande, la graine de lin, la farine d'avoine, la cannelle moulue, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
Dans un bol moyen, mélanger la purée de banane et le sucre de coco. Transférer dans le grand bol d'ingrédients secs et bien mélanger. Incorporer délicatement la banane hachée et les fraises.
À l'aide d'une grande cuillère à biscuits ou d'environ 1 ½ cuillère à soupe, déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie préparée.
Faites cuire les biscuits pendant 9 à 12 minutes, en les laissant refroidir sur une plaque à biscuits pendant 2 à 3 minutes avant de les transférer dans un portoir de refroidissement.
Laissez les biscuits refroidir complètement avant de les ranger dans un contenant hermétique. Ces biscuits sont un peu humides afin qu'ils puissent se conserver au mieux dans le réfrigérateur. Ils peuvent également être  servis chauds et garnis de beurre d'amande!
par Ashley

NOTES DE RECETTE
Peuvent être congelés , environ 1-3 mois. Décongeler à température ambiante, ou au chaud dans le grille-pain!

Barres énergétiques maison


Vous voulez vous essayer à la fabrication de votre propre barre à base de fruits et de noix? En quelques minutes, vous pouvez créer une collation saine et personnalisable pour vous aider à bien manger lorsque vous êtes en déplacement.


 Temps de préparation 10 minutes
 Temps total 1 heure 10 minutes
 Portions 12 portions, 1 bar chacune
 Calories 149 kcal
 Auteur Beachbody


Ingrédients


1 tasse de dattes entières dénoyautées (ou pruneaux)
1 tasse de fruits séchés (comme les abricots, les pruneaux, les figues, les raisins secs, les canneberges, les bleuets ou les cerises)
1 tasse de noix (ou de graines) hachées (comme les amandes, les noix, les noix de cajou, les graines de sésame, les graines de lin, les graines de chia ou les graines de tournesol)
2 scoop de poudre de protéines toute saveur


Instructions



Tapisser un plat de 8 x 8 pouces avec une pellicule de plastique. Mettre de côté.
Placez les dattes, les fruits et les noix dans un robot culinaire. Pulse pendant 1 à 2 minutes; gratter les côtés du bol.
Ajouter la poudre de protéines; traiter pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange devienne de minuscule miettes qui peuvent se réunir pour former une boule lâche.
Presser le mélange dans le plat préparé jusqu'à plat. Couvrir hermétiquement et réfrigérer pendant 1 heure.
Couper en douze barres. Conserver au réfrigérateur.

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Granola aux pommes et à la cannelle

 Temps de préparation 15 minutes
 Temps de cuisson 37 minutes
 Temps total 52 minutes
 Portions 32 portions (environ 2 cuillerées à soupe chacune)
 Calories 57 kcal
 Auteur Beachbody


Ingrédients

¼ tasse de miel (ou de sirop d'érable pur)
2 cuillères à soupe. huile de coco biologique extra-vierge
1 c. extrait de vanille pur
3 tasses d'avoine roulée à l'ancienne
¼ tasse de noix hachées grossièrement
2 c. cannelle moulue
½ c. muscade moulue
¼ c. clou de girofle moulu
¼ c. sel de mer
1 pomme moyenne le coeur enlevé, hachée
¼ tasse de raisins secs (ou de



Instructions

Préchauffer le four à 325 ° F.
Mettre sur un tôle du papier parchemin. Mettre de côté.
Faire chauffer le miel et l'huile dans une petite casserole à feu doux; cuire en remuant fréquemment pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que l'huile ait fondu.
Ajouter l’extrait, bien mélanger. Mettre de côté.
Mélanger l'avoine, les noix, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et le sel dans un grand bol; bien mélanger.
Ajouter le mélange de miel, la pomme et les raisins secs; mélanger jusqu'à ce que l'avoine soit bien enrobée.
Placer sur un plat de cuisson préparé; répartir uniformément dans une couche mince.
Cuire au four de 25 à 30 minutes, en remuant toutes les 10 minutes, ou jusqu'à ce que le granola soit légèrement doré et croustillant.
Refroidir complètement le granola (il devient plus croustillant lorsqu'il refroidit).

Portion contenants
½ Jaune
½ c.

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La meilleure vinaigrette balsamique

RENDEMENT: 3/4 tasse de vinaigrette
PRÉPARATION: 5 minutes

source: joy food sunshine
La meilleure recette de vinaigrette balsamique - Une vinaigrette simple avec une saveur fabuleuse. Riche, piquant et acidulé! Seulement 6 ingrédients nécessaires.

Ingrédients:

1/4 tasse de vinaigre balsamique vieilli
1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
2-3 cuillères à soupe de miel( ou de sirop d’érable)
2 cuillères à café de moutarde de Dijon
1/2 cuillère à café de thym séché
1 gousse d'ail émincée
Sel et poivre

Instructions:

Verser le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de miel, la moutarde de Dijon, le thym séché et la gousse d'ail dans un bocal. Assaisonnez avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu.
Placez le couvercle sur le pot et agitez vigoureusement pour combiner. Une fois lisse, goûtez. Ensuite, ajoutez plus de miel ou de sel si nécessaire.

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Assaisonnement pour tacos fait maison
Temps de préparation
5 minutes
Temps total
5 minutes
Auteur: The Country Cook

Ingrédients

1/2 tasse de poudre de chili
1/4 tasse de poudre d'oignon
2 cuillères à soupe . cumin en poudre
2 cuillères à soupe . poudre d'ail
1 cuillère à soupe . paprika fumé( ou régulier)
2 cuillères à soupe . sel kasher ou mer
1 cuillère à soupe . poivre noir

Instructions

Mesurez tous les ingrédients dans un pot à couvercle.
Agiter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.
Pour une livre de viande, vous utiliseriez 3 cuillères à soupe. d'assaisonnement plus environ 1/3 tasse d'eau. J'ai utilisé un peu plus d'un 1/3 tasse parce que vous voulez que la viande mijote dans l'eau et les assaisonnements pendant quelques minutes pour vraiment absorber la saveur.

Notes de recette
Avant chaque utilisation, donnez-lui une bonne secousse.

C'est une bonne idée de mettre un autocollant ou une étiquette sur le pot qui identifie

l'assaisonnement, mais aussi comment l'utiliser.

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GÂTEAU À LA VANILLE GLAÇAGE AU CHOCOLAT

TEMPS DE PRÉPARATION: 15 MINUTES TEMPS DE CUISSON: 30 MINUTES TEMPS TOTAL: 45 MINUTES PORTIONS: 9 PERSONNES
SOURCE: Feasting on fruit

INGRÉDIENTS

GÂTEAU À LA VANILLE

18 dattes medjool dénoyautées (environ 1 1/2 tasses emballées)
1 1/2 tasse d'eau
1 3/4 tasse de farine d'avoine
1 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte
1 cuillère à café de poudre de gousse de vanille (ou d'extrait de vanille)

GLAÇAGE AU CHOCOLAT
12 dattes medjool dénoyautées (environ 1 tasse emballées)
2/3 tasse d'eau
1/2 tasse de beurre d'amande
2-3 cuillères à soupe de poudre de cacao (ou poudre de cacao)
Facultatif: pincée de sel

INSTRUCTIONS

Préchauffez le four à 350F.
Dans un mélangeur à haute vitesse, combiner les dattes et l’eau . Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le reste des ingrédients du gâteau. Mélanger très brièvement jusqu'à ce que juste combiné. Ne pas trop mélanger ou le gâteau sortira gommeux.
Verser la pâte dans un moule carré de 8 po ou rond qui est soit graissé ou doublé de papier parchemin.
Répartir uniformément
Cuire au four pendant 30-35 minutes à 350F.
Refroidir complètement avant le glaçage

.
Pour le glaçage, mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse. Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Utilisez tel quel ou réfrigérez quelques heures pour épaissir.
Étaler une couche généreuse du glaçage au chocolat fondant sur le gâteau. Garnir de paillettes ou de fruits ou de tout ce que vous aimez. Prendre plaisir!

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Gâteau aux carottes classique

Rendement: 1 gâteau, 9 carrés

pour le gâteau

1 ½ c de farine de blé entier (mesurée correctement)
1 ½ cuillère à café de poudre à pâte
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 ½ cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de muscade moulue
¼ cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco, fondue et refroidie légèrement
1 gros oeuf, température ambiante
2 c. À thé d'extrait de vanille
½ t sirop d'érable
¼ t de yogourt grec nature sans gras
¼ t de lait écrémé
2 t de carottes fraîchement râpées (environ 3 moyennes)

pour le glaçage




3 oz de fromage à la crème, léger (une demi-brique)
1/4 tasse de beurre
1 cuillère à café de vanille
2 tasses de sucre glace

Préchauffer le four à 350 ° F, et vaporiser un moule de cuisson de 9 "avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Pour préparer le gâteau, fouetter ensemble la farine et les 5 ingrédients suivants (jusqu’au sel) dans un bol moyen. Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile de coco, l'œuf et la vanille. Incorporer le sirop d'érable et le yogourt grec, en mélangeant bien jusqu'à consistance lisse. Alterner entre ajouter le mélange de farine et le lait, en remuant juste jusqu'à incorporation, en commençant et en terminant par la farine. (Pour de meilleurs résultats, ajouter le mélange de farine en 3 parties égales et le lait en 2 parties égales.) Incorporer les carottes.
Répartir la pâte dans le moule préparée et cuire au four à 350 ° F pendant 28-31 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant au moins 10 minutes avant de déposer le gâteau sur une grille. Refroidir complètement à température ambiante avant le glaçage.

pour le glaçage:

Battre le fromage à la crème, le beurre et la vanille avec des batteurs électriques jusqu'à homogénéité.
Ajouter graduellement le sucre glace 1/2 tasse à la fois, et battre jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
Étendre le glaçage sur le dessus du gâteau refroidi..

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MANGUE KIWI CHIA SMOOTHIE BOL

TEMPS DE PRÉPARATION
10 minutes
TEMPS TOTAL
10 minutes

.Auteur: Demeter | Beaming Baker
Portions: 2 bols à smoothie


INGRÉDIENTS

2 cuillères à soupe de graines de chia
1 ½ tasse de lait d'amande non sucré
2 bananes moyennes, tranchées et congelées
2 tasses de morceaux de mangue congelés
2 kiwis pelés et tranchés
Garnitures optionnelles
2 cuillères à soupe de graines de chia, noix hachées, noix de coco, autres fruits et graines

INSTRUCTIONS


Dans un petit bol, ajouter les graines de chia et ½ tasse de lait d'amande. Donnez-lui un bon fouet, jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 10 minutes.

Ajouter les bananes et le reste de la tasse de lait d'amande dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse, en raclant les côtés du mélangeur au besoin. Ajouter les mangues en mélangeant jusqu'à consistance lisse.


Retirer le mélange de graines de chia du réfrigérateur - il devrait s'être épaissi jusqu'à obtenir une consistance de gel. Donnez-lui un autre bon fouet. En utilisant une spatule en caoutchouc ou une cuillère, grattez le mélange de graines de chia hors de la tasse et dans le mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse.


Verser dans deux bols. Garnir de tranches de kiwi. Ajoutez des garnitures supplémentaires comme vous le souhaitez. Prendre plaisir!

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SMOOTHIE DE BLEUETS ET D'ÉPINARDS

Auteur: Jodi Danen, RDN | Create Kids Club Préparation: 5 minutes Temps total: 5 minutes Rendement: 2 personnes C


INGRÉDIENTS

1 tasse de bleuets surgelés
1 banane entière mûre (fraîche ou congelée)
1 tasse d'épinards frais
2/3 tasse 1% de lait
1/3 tasse de yogourt grec nature
1-2 c. miel ou sirop d'érable
1 cuillère à soupe. graines de lin moulues


INSTRUCTIONS

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur, réduire en purée jusqu'à consistance lisse
Servir avec de la paille pour plus de plaisir!

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https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1392637403457496557#editor/target=post;postID=7668768776256464194

SMOOTHIE CERISES MOCHA


TEMPS DE PRÉPARATION
10 minutes
TEMPS TOTAL
10 minutes

La combinaison parfaite de cerises fraîches, de cacao et de café sous forme de smoothie!
Alexis: Alexis Joseph, MS, RD, LD
Type de recette: Smoothie
Portions: 1


INGRÉDIENTS


1 tasse de café infusé, congelé en cubes
1 tasse de cerises fraîches, de tiges et de noyaux enlevés
½ tasse de lait d'amande Original
2 dattes Medjool, dénoyautées
1 cuillère à soupe de poudre de cacao
1 cuillère à soupe de graines de chanvre
½ cuillère à café d'extrait de vanille


INSTRUCTIONS

Préparer une tasse de café. Verser dans un bac à glaçons et placer au congélateur.
Une fois que les cubes de café sont congelés, placez-les dans le mélangeur avec le reste des ingrédients.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Note: vous pouvez utiliser des cerises congelées, juste à les décongeler pour faire le smoothie!

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Donne 3 moyens ou 2 grands
Source: Delightfull E made

 PINA COLADA SMOOTHIE

Cool, rafraîchissant et délicieux! Ce smoothie Pina Colada est le petit-déjeuner ou une collation parfaite à tout moment de la journée!

Temps de préparation
10 minutes

Ingrédients

2 grosses bananes, tranchées et congelées
1 t. ananas, congelé (vous pouvez utiliser frais ou en conserve) + extra pour garnir
1 t. lait de coco en carton pas en conserve (utilisez du lait ordinaire, si vous n'avez pas de lait de coco disponible)
1 ½ t., yogourt grec nature
½ t. jus d'ananas
1 t. noix de coco râpée et sucrée  ( ou non)+ plus pour garnir


Instructions

Ajouter tous les ingrédients dans le mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Profitez tout de suite

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Une saucisse italienne et légumes sur une plaque


Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
30 min
Temps total
45 minutes

Portions: 6 lorsqu'il est servi avec du riz ou du quinoa
Calories: 307 kcal
Auteur: Chelsea

Ingrédients

2 grosses carottes ~ 2 tasses
2 pommes de terre rouges ~ 2 tasses
1  2-moyenne courgette ~ 2 et 1/3 tasse
2 poivrons rouges ~ 2 tasses
1 tête de brocoli ~ 1 et 1/2 tasses
16 oz de saucisse au poulet ( ou italiennes, ou autres )

Assaisonnements

1/2 cuillère à soupe CHACUN: basilic séché, origan séché, persil séché, poudre d'ail
1/2 cuillère à café CHACUN: poudre d'oignon, thym séché
1/8 cuillère à café de flocons de piment rouge en option
1/3 tasse de parmesan fraîchement râpé, facultatif
4 et 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive ( si vous utilisez des sautilles italiennes ou plus grasses, diminuez la quantité d’huile.
En option: persil frais, sel et poivre

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F. Tapisser une grande poêle avec du papier parchemin ou un papier d'aluminium (nettoyage facile) et mettre de côté.
Préparez les légumes: * Il est important de préparer les légumes selon les instructions pour s'assurer qu'ils cuisent tous en même temps *
Épluchez et tranchez très finement les carottes. Lavez et hachez les pommes de terre rouges. Vous voulez les morceaux assez petites. (Je divise par deux les pommes de terre, puis coupe chaque moitié en 10-12 morceaux)
Couper les courgettes en deux, puis couper des pièces de courgette * épaisses *. Hacher grossièrement le brocoli. Retirer les tiges et les graines des poivrons et les couper en morceaux de taille moyenne. Hacher la saucisse en pièces épaisses.
Verser tous les légumes et la saucisse sur la plaque de cuisson.
Dans un petit bol, mélanger tous les assaisonnements et sel et poivre si désiré (j'utilise environ 1/8 cuillère à café de poivre et 1/2 cuillère à café de sel) avec l'huile d'olive. Mélanger pour combiner.
Verser le mélange d'assaisonnement et d'huile sur les légumes et la saucisse et bien mélanger pour bien enrober.
Placer dans le four chaud pendant 15 minutes. Retirer et mélanger les légumes + saucisse et remettre au four pendant 10 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Retirer et garnir, si désiré, de fromage parmesan fraîchement râpé et de persil frais.
Servir sur du riz ou du quinoa si désiré.

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Poisson cuit au four avec sauce à la crème au citron (un plat de cuisson!)


Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Temps total
15 minutes



IMPORTANT: Voir la remarque 1 pour les poissons frais et congelés.
Portions: 4
Calories: 282 kcal
Auteur: Nagi | Recipe Tin Eats


Ingrédients


4 x 150- 180g / 5 - 6 oz de filets de poisson, d'environ 1,5 cm / 1/2 po d'épaisseur, sans peau et sans arêtes (Note 1)
50 g / 4 cuillères à soupe de beurre non salé
1/4 tasse de crème épaisse /  (Voir Note 2 pour les sous-options)
1 - 2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron
Sel poivre
1 1/2 cuillère à soupe d'échalotes / oignons verts hachés finement, partie blanche seulement (Note 3)
Persil frais et tranches de citron, pour servir


Instructions

Préchauffer le four à 200C / 390F (tous les fours).
Placez le poisson dans un plat allant au four - assurez-vous que le poisson n'est pas trop serré. Saupoudrer les deux côtés de poisson avec du sel et du poivre.
Déposer le beurre, la crème, l'ail, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre dans un récipient ou un bol résistant aux micro-ondes. Micro-ondes en 2 x 30 sec, en remuant entre les deux, jusqu'à ce que fondu et lisse.
Saupoudrer le poisson d'échalotes, puis verser sur la sauce.
Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Retirer du four et transférer le poisson dans des assiettes de service. Verser sur la sauce et garnir de persil et de quartiers de citron si vous utilisez.


Notes de recette


1.Si vous utilisez du poisson congelé décongelé, faites sécher le poisson avec des serviettes en papier pour éliminer autant d'eau que possible.


2. Si vous voulez, la crème peut être remplacée par du lait évaporé. En cas d'échange avec de la crème légère, augmenter la moutarde de 2 c.
Pour ma part, j’utilise la crème Belsoy


3. Une petite pincée d'échalotes / échalotes finement hachées (ou d'échalotes ou même d'oignons) ajoute vraiment un petit quelque chose à la sauce. Mais cela peut être omis.

4. Cette sauce n'est pas destinée à être épaisse. C'est une sauce à la crème légère au citron, adaptée au poisson. Cependant, il ne devrait pas être aqueux. La consistance réelle de la sauce variera en fonction du poisson que vous utiliserez - différents poissons laissent tomber différentes quantités d'eau pendant la cuisson. Si vous voulez vraiment épaissir la sauce, sortez le poisson du plat et remettez le plat au four pendant quelques minutes. Sans le poisson, la sauce s'épaissira rapidement alors gardez un œil dessus!

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SAUMON ASIATIQUE EN PAPILLOTE

RENDEMENT: 4 PORTIONS TEMPS DE PRÉPARATION: 10 MINUTES TEMPS DE CUISSON: 20 MINUTES TEMPS TOTAL: 30 minutes
Source: Danm delicious

INGRÉDIENTS:

1/4 tasse de miel
3 gousses d'ail émincées
2 cuillères à soupe de sauce soja réduite en sodium
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz assaisonné
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
1 cuillère à café de Sriracha, en option
Poivre noir fraîchement moulu, au goût
2 livres de saumon
2 oignons verts, émincés
1/2 cuillère à café de graines de sésame


DIRECTIONS:


Préchauffer le four à 375 degrés F. Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier d'aluminium.
Dans un petit bol, fouetter ensemble le miel, l'ail, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le gingembre, la sriracha et le poivre.
Placer le saumon sur la plaque de cuisson préparée et replier les 4 côtés de la feuille. Déposer le mélange de miel sur le saumon. Plier les côtés de la feuille sur le saumon, couvrir complètement et sceller le paquet..
Placer dans le four et cuire jusqu'à cuisson complète, environ 15-20 minutes. * Ouvrir le sachet et griller pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à caramélisé et légèrement carbonisé.
Servir immédiatement, garni d'oignons verts et de graines de sésame, si désiré.
* Le temps de cuisson peut devoir être ajusté en fonction de l'épaisseur du saumon.

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Salade de pâtes au poulet


Temps de préparation 15 minutes
 Temps de cuisson 10 minutes
 Temps total 25 minutes
 Portions 12
 Source: Butter With A Side of Bread

Ingrédients

1/2 d'un paquet de 12 oz Pâtes Bow Tie
3 tasses de poulet cuit coupé en dés
1 tasse de raisin rouge
2 tiges de céleri tranchées
1 pomme coupée en dés
1/3 tasse de pacanes hachées
1/4 tasse de crème sure
1/4 tasse de mayonnaise
1/4 cuillère à café d'assaisonnement tout usage
une pincée de poudre d'oignon
sel et poivre au goût


Préparation

Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égoutter et rincer à l'eau froide pendant plusieurs minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient bien refroidies.
Mélanger les pâtes, le poulet, les raisins, le céleri et la pomme dans un grand bol.
Fouetter ensemble les ingrédients restants pour la vinaigrette, puis verser sur le dessus de la salade et mélanger pour combiner. Ajouter les pacanes.
Servir frais. Conserver les restes dans un contenant hermétique dans le réfrigérateur.

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Salade asiatique dans un pot mason

Auteur: Krista @ JoyfulHealthyEats.
Temps de préparation: 25 minutes
Temps total: 25 minutes

Ingrédients

1 tasse de pois mange-tout, coupés en deux
1 tasse de carottes râpées
1 poivron rouge, julienne

1⅓ tasse de concombre, émincé
2 tasses de chou napa émincé
2 tasses de jeunes épinards, tranchés
2 tasses de poulet rôti couper en morceaux
1 tasse de noix de cajou entières non salées
2 cuillères à soupe d'oignons verts tranchés

Vinaigrette au sésame:
3 cuillères à soupe de sauce soja à faible teneur en sodium
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
2½ cuillères à soupe d'huile de sésame grillé
1 cuillère à soupe d'huile de canola
1 cuillère à café de sauce sriracha ( ou au goût)
1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé
1 gousse d'ail émincée
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée

1 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de graines de sésame
4 grands bocaux Mason (64 oz.)

Instructions

Dans un bol moyen, ajouter la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame grillée, l'huile de canola, la sauce sriracha, le gingembre émincé, l'ail haché, la coriandre, le miel et les graines de sésame. Mélanger au fouet.
Dans un grand bol, ajouter le chou napa et les épinards ensemble. Mélanger pour combiner.
Assemblez les salades Mason Jar dans cet ordre: 3 cuillères à soupe de vinaigrette, ⅓ tasse de pois mange-tout, ¼ tasse de carottes râpées, ⅓ tasse de concombres, 1 tasse de mélange chou / épinards, ½ tasse de poulet rôti, ¼ tasse de noix de cajou et une pincée de oignons verts. Servir ou couvrir et servir plus tard.
NOTE: les salades dureront jusqu'à 3-4 jours dans le réfrigérateur.

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Salade de courgettes grecque dans un pot de mason

Temps de préparation 25 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4 portions
source: beachbody on demand

Ingrédients

2 courgettes moyennes
½ avocat moyen mûr, coupé en cubes
¼ tasse de yogourt nature faible en gras (2%)
1 gousse d'ail, hachée finement
1 échalote hachée finement (ou 2 cuillères à soupe d'oignon rouge)
2 cuillères à soupe . jus de citron frais
2 cuillères à soupe . persil frais haché
½ tasse de céleri tranché
½ tasse de poivrons rouges émincés
½ tasse d'oignon rouge émincé
½ tasse de concombre tranché
6 tasses d'épinards hachés
½ tasse de tomates cerises coupées en deux
¼ tasse de fromage feta émietté
¼ tasse d'olives Kalamata dénoyautées

Instructions

À l'aide d'un éplucheur de légumes pour faire de spirale, couper chaque courgette en spirales ( les plus minces).Ensuite, couper les spirales en morceaux plus petits. Mettre de côté.
Placer l'avocat, le yogourt, l'ail, l'échalote, le jus de citron et le persil dans un mélangeur; couvrir. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Diviser uniformément la vinaigrette entre 4 bocaux Mason d'un quart. Mettre de côté.
Couchez uniformément le céleri, les poivrons, l'oignon, le concombre, les épinards, les tomates, le fromage, les olives et les courgettes sur le dessus de la vinaigrette dans des bocaux.
Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer jusqu'à 3 jours. Secouer avant de servir.

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