Je vous souhaite la bienvenue sur mon blog de recettes. Comme je débute, il n'y a pas de photos mais je vais m'efforcer d'en mettre prochainement pour que cela soit plus inspirant et invitant. Si vous essayez mes recettes, laissez-moi vos commentaires, ça me fera grandement plaisir. J'espère que vous vous ferez de belles découvertes!

samedi 6 août 2011

Muffins bananes et dattes

1/3 tasse d'huile végétale
1/2 tasse de sucre
1 oeuf
3 bananes mûres écrasées
1 tasse de dattes hachées
1/2 tasse de lait
1 tasse de farine de blé
1/2 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé  de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de muscade

Préchauffer le four à 350 F.
Dans un grand bol, fouetter l'huile avec le sucre et l'oeuf.  Incorporer les bananes, les dattes et le lait.
Dans un autre bol, mélanger les farines avec le bicarbonate de soude, la poudre à pâte le sel et les épices.  Incorporer au premier mélange en remuant juste assez pour humecter.
Répartir la pâte dans 12 moules à muffin ( mettre du pam ou de l'huile dans les moules)
Cuire au four 18 min.

imprimer la recette

1 commentaire: